El problema a desarrollar en esta ponencia es la relación que existe entre símbolo y religión en el rito de San Pascual Bailón en Monguí (Boyacá) Colombia. Para ello, se busca exponer grosso modo cómo el ritual de San Pascual Bailón a través de su quehacer religioso ha sido en medio de esta población campesina, un argumento que ha permitido configurar su vida social, dando sentido a un sin número de prácticas que la sostienen. A través de un acercamiento teórico y metodológico al problema religioso, propongo explorar las diversas configuraciones sociales que se dan en el ritual y que dan significado al sistema organizativo y de valores de la población. Para ello el ritual como afirma Rappaport (2001), se compone de una secuencia de actos formales que no son su finalidad sino que buscan lograr un complejo de expresiones verbales que conforman su estructura lógica y simbólica. En suma, dada la exploración etnográfica y el acercamiento metodológico se ha logrado evidenciar la separación entre la Institución Católica y la religiosidad popular ésta última referida a una construcción social que remite a un conjunto de vínculos de dominio, de poder, de pertenecía, de apropiación de la tierra, de las tradiciones, de la organización jerárquica y en general del significado que da el Ritual de San pascual Bailón a la vida de los campesinos y que es fundamental en la manera de tejer sus relaciones sociales.