La crisis del Covid en la agricultura familiar se ha experimentado como un shock con efectos importantes sobre hogares agropecuarios y sistemas alimentarios. En el Perú, no contamos aún con narrativas complejas sobre el shock, sus consecuencias en la producción de alimentos, ni sobre respuestas desarrolladas por diferentes actores del sistema alimentario. Este contexto representa una oportunidad para generar evidencia sobre los cambios y permanencias en las respuestas de la agricultura familiar frente a las contingencias críticas y su capacidad de resiliencia. Estudiar la capacidad de agencia de los productores nos permite entenderlos como parte de un entramado social y económico complejo. El objetivo de nuestra investigación es analizar estrategias de agricultoras y agricultores familiares frente al shock de la crisis sanitaria del Covid-19 en el sistema alimentario del Valle del Mantaro en la sierra del Perú. Planteamos cuatro objetivos: (i) describir la estructura del mercado de alimentos en el territorio; (ii) describir la experiencia del Covid-19 para agricultoras/es familiares y actores del sistema alimentario a lo largo de diferentes etapas del la emergencia sanitaria; (iii) identificar estrategias de los actores del sistema alimentario; (iv) analizar el vínculo entre estrategias desplegadas y respuestas institucionales de actores públicos.