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Comer-mirando en la sociedad 4.0
Eva Panaro.
XIV Jornadas de Sociología. Facultad de Ciencias Sociales, Universidad de Buenos Aires, Buenos Aires, 2021.
Resumen
El surgimiento de los smartphones y su masificación otorgó a los sujetos de la “sociedad 4.0” la posibilidad de registrar y retratar el mundo a través de fotografías y videos que capturan con las cámaras de sus celulares de forma instantánea. Así, Instagram surgió como una red social destinada exclusivamente a compartir imágenes, funcionando como un catalizador de experiencias visuales que la sociología puede utilizar para el estudio de la forma en que mira el mundo nuestra sociedad: ¿Qué emociones contiene una imagen? El presente artículo tiene como objetivo realizar una reflexión acerca de la relación entre las nuevas tecnologías, la investigación social y la estructuración de las sensibilidades en el mundo global a través de las formas del mirar, del comer y del ser visto. Las reflexiones surgen a raíz de entrevistas y etnografías virtuales realizadas en las cuentas de Instagram de comedores, merenderos y ollas populares de Argentina durante el año 2020. De esta forma, el trabajo buscará dar cuenta de cómo mira la comida una sociedad con hambre.
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