En décadas recientes la ciudad de Salta se ha consolidado, por un lado, como centro de llegada, pernocte y redistribución de turistas hacia los destinos turísticos del noroeste y, por otro, como un destino en sí misma, especialmente a partir de la valorización de su patrimonio. Pero, ¿cuáles fueron las transformaciones recientes que permiten comprender el lugar de Salta en el mapa turístico del noroeste y de la Argentina? El objetivo de este trabajo es analizar las formas actuales que presenta el proceso de valorización turística de la ciudad de Salta y las transformaciones que este proceso generó, teniendo en cuenta: a) la definición de sus atractivos turísticos (especialmente aquellos considerados de carácter patrimonial), b) las formas en que estos atractivos son consumidos a partir de la consolidación de una oferta de servicios turísticos y c) las especificidades que presenta la política pública en cuanto a la protección y gestión del patrimonio de la ciudad con vistas a su valorización turística. A manera de hipótesis en este trabajo se sugiere que la ciudad de Salta se conformó en un lugar turístico de primer nivel nacional y en el principal destino dentro del noroeste a partir de un proceso de valorización turística que involucró una política turística y patrimonial que buscó consolidar ciertos rasgos patrimoniales de la ciudad como atractivos turísticos y que, además, habilitó el desarrollo de una oferta turística, permitiendo no sólo la visita y disfrute de la capital salteña, sino también de otros destinos del noroeste argentino.