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MERCADO Y SEGMENTACIÓN SOCIOESPACIAL: LA ESPACIALIDAD DE LAS TIENDAS ESPECIALIZADAS EN LA VENTA DE VINOS EN LOS AGLOMERADOS URBANOS DE PORTO ALEGRE Y MENDOZA
Anderson Müller Flores - UFRGS - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
XIII Jornadas de Sociología. Facultad de Ciencias Sociales, Universidad de Buenos Aires, Buenos Aires, 2019.
Resumen
Porto Alegre y Mendoza son grandes aglomerados urbanos de Brasil y de Argentina, respectivamente, que presentan algo en común: además de ser grandes ciudades y capitales de sus provincias, también están cerca de las regiones con mayor producción de vino de sus países. Rio Grande do Sul es el mayor productor de vinos de Brasil y como en Mendoza, ambos han desarrollado un turismo especialmente vinculado a la cultura del vino. Es relevante estudiar cómo estas dos aglomeraciones urbanas se comportan en relación a la espacialidad de las tiendas especializadas en la venta del vino. La propuesta del trabajo es presentar cuál es la relación entre el canal de ventas especializado en el comercio al por menor de vinos con la espacialidad de este comercio asociada a las condiciones socioeconómicas de su entorno y entender su lógica de mercado. La metodología de esta investigación involucra desde la identificación y el reconocimiento de éste tipo de comercio aliados al referencial teórico y encuestas de mercado que nos ayuden analizar, interpretar y consecuentemente alcanzar el objetivo de relacionar este mercado con la segmentación socioespacial presente en el espacio urbano de estas ciudades tan importantes en América del Sur.
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