La sociedad de San isidro se ha caracterizado por pertenecer a una élite, élite hispánica hasta el siglo XIX desplazada por la élite revolucionaria. Sin embargo, habitantes del pueblo se establecieron alrededor de la capilla fundadora en el Siglo XVII, pertenecientes a una clase media de pequeños comerciantes. Los carreteros y postillones forman otro grupo de medianía. Los jueces de paz se reclutan (ya en el rosismo) entre los pulperos, que persiguieron a los labradores mediante confiscaciones y abusos, Pulperos (siete en Santos Lugares, antes de 1840 en que se multiplicaron con el Campamento de Rosas) pululan en toda la campaña y parece resultar el mejor negocio de acumulación. Los labradores del Monte Grande (San Isidro), Siglo XVIII alcanzan los 100 cosecheros de trigo. Se cultivaba leña, frutos, verduras, trigo, pescado. A fines del XVI ya había cantidad de esclavos en las chacras según censos, escrituras y testamentos. Los indígenas, guaraníes en su mayoría, se negaron a trabajar la tierra Se quiso obligar mediante coerción (Cabildo) a indios, mulatos mestizos, sastres zapateros. (1782) Entre los africanos hay jornaleros, peones, esclavos y libertos.