El freno a la construcción de la planta procesadora de maíz transgénico de la empresa Monsanto en Malvinas Argentinas, Córdoba, es un hito de las luchas socioambientales en Latinoamérica. A través de esta investigación intentamos identificar los mecanismos de resistencia activados a lo largo del conflicto por los vecinos y otros actores que permitieron frenar el proyecto. A su vez, buscamos rescatar los lenguajes de valoración puestos en juego por los actores al oponerse a la instalación de la planta. Para ello, entrevistamos a un vecino de Malvinas Argentinas y relevamos testimonios de artículos periodísticos locales. En el análisis de las fuentes ponemos en contraste los significados que los distintos actores dan al concepto de desarrollo, entendiendo al proyecto en cuestión como expresión del modelo neo-extractivista profundizado en el país en las últimas décadas. Analizamos el proceso de juridificación del conflicto ya que observamos que las normas existentes en materia ambiental son herramientas que forman parte de la estrategia para frenar la instalación de la planta. Identificamos al aprendizaje colectivo y la organización logrados a través de la asamblea y el acampe como elementos clave en el desarrollo del conflicto.