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La construcción social de los sistemas agroalimentarios – Los pesticidas
Lowy, Claudio - Doctorando FSOC UBA.
X Jornadas de Sociología. Facultad de Ciencias Sociales, Universidad de Buenos Aires, Buenos Aires, 2013.
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Resumen
La transformación de un problema ambiental en conflicto está vinculada a su existencia física, a su percepción por parte de la población directa o indirectamente afectada, así como a la manera en que los actores sociales que participan de su construcción social y consecuentemente de su tratamiento y resolución. La legitimación de un problema ambiental requiere de discursos que muestren datos que sustenten argumentos que muestren de que el problema es real y deteriora o pone en riesgo la vida o la calidad de vida. Además, su reflexión y análisis para su solución depende de que sean concebidos como demandas sociales prioritarias. En el contexto de la lucha entre el sistema agroalimentario de monocultivo extensivo con el uso de agroquímicos vs. el sistema que busca articular las diversas variantes de la agricultura familiar, la vía campesina y la agroecología con los emprendimientos de economía solidaria, el trabajo desarrolla las estrategias y luchas por la deslegitimación del uso de los pesticidas de síntesis química, centrándose en la crítica de la metodología de clasificación toxicológica para su registro por el SENASA vigente en la Argentina, las normativas consecuentes y la construcción de los discursos que promueven su utilización.
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