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Disputas, asimetrías y fronteras sociales en la configuración actual de la vitivinicultura mendocina
Bárbara Altschuler - IDAES/ UNSAM. Becaria Doctoral (A.N.P.C.yT.).
IX Jornadas de Sociología. Facultad de Ciencias Sociales, Universidad de Buenos Aires, Buenos Aires, 2011.
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Resumen
A partir de la reestructuración producida en la vitivinicultura mendocina desde los años ´90, una nueva configuración de relaciones y campo de fuerzas se teje entre actores y territorios de la provincia y el sector. Ello se produce en un contexto de profunda crisis que atraviesa la actividad desde fines de los años ´70, seguida por un proceso de “reconversión” y “globalización” en las décadas siguientes. Basándome una extensa investigación de campo y en el cruce de la sociología y la antropología, realizo en el artículo una aproximación al complejo entramado actual de relaciones sociales del sector, desde el análisis de las transformaciones recientes en tres dimensiones entrelazadas: socioeconómica, territorial y simbólica. El trabajo indaga sobre algunas tensiones, disputas, desplazamientos y exclusiones que el nuevo modelo vitivinícola genera, centrándonos para ello en las visiones de actores sociales subordinados, amenazados y/ o desprestigiados en el escenario actual. Partiendo de un abordaje basado en el concepto de figuración social de Norbert Elias (1982) y de una concepción relacional de los sujetos y el poder, el análisis de la reestructuración vitivinícola mendocina nos aporta elementos para indagar sobre los modos en que se constituye el campo de fuerzas y las coacciones recíprocas entre actores, las fluctuaciones históricas de la “balanza de poder” y el modo en que actores subordinados experimentan las asimetrías, distancias y fronteras sociales (Bourdieu, 1979 y 1984; Lamont y Molnár, 2002) en el marco del proceso de globalización y restructuración de una actividad tradicional.
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